Хмелярства та пивоваріння історичної Волині

У самому серці Рівного, в оновленому маєтку першого директора місцевого пивзаводу, відкрився унікальний Музей хмелярства та пивоваріння історичної Волині. Це перший заклад такого типу в регіоні, що присвячений розвитку пивної культури Волині та збереженню промислової спадщини краю. Його відкриття стало знаковою подією не лише для Рівного, а й для усієї України, адже музей поєднує історію, технологію та традиції справжнього пивоварного ремесла.

Опис музею

Ідея створення музею належить директору рівненського пивзаводу «Рівень» Мар’янові Годі. Реалізація цього задуму тривала понад п’ять років. Для розміщення експозиції обрали історичну віллу 1928 року, що колись належала першому керівникові заводу Гершу Пісюку. Після масштабної реставрації будівля увійшла до комплексу історичного кварталу «Майдан Бергшлосс», який став осередком культури, ремесел і гастрономічних традицій Волині.

Музей створено не лише як спогад про Рівненський пивзавод, а як центр, що охоплює всю історію пивоваріння історичної Волині. Адже колись у регіоні діяло сім пивоварень — у Рівному, Квасилові, Глинську, Острозі, Семидубах і Вовковиях. Експозиція розповідає про кожну з них, відтворюючи атмосферу старовинних броварень, у яких поєднувалися майстерність і любов до своєї справи.

Відео про музей хмелярства та пивоваріння історичної Волині

Експозиція

Фонди музею налічують понад п’ятсот експонатів, більшість із яких зібрано Мар’яном Годою особисто. Серед них — пивні пляшки віком понад сто років, понад три сотні керамічних кухлів, дерев’яні діжки, елементи старовинного пивоварного та лабораторного обладнання. Відвідувачі можуть побачити автентичні креслення, архівні документи й світлини, що відображають розвиток пивоварної справи на Волині від ХІХ століття до сьогодення.

Особливу увагу привертає техніка, якій понад століття, — обладнання для млинування зерна, ручні розливні апарати, фільтраційні установки. Деякі з них використовували ще до появи електроенергії. Атмосферу старовини підсилює інтер’єр з елементами автентичної броварні: дерев’яні балки, мідні баки, світло старовинних ламп.

Як дістатися

Музей пива розташований у Рівному, неподалік від історичного центру міста, на території комплексу «Майдан Бергшлосс». Дістатися сюди можна міським транспортом або автомобілем — від залізничного вокзалу шлях займає не більше 10 хвилин. Поблизу розташовані зручні паркувальні зони та інші туристичні об’єкти, тому музей легко відвідати в рамках оглядової екскурсії містом Рівне.

Підсумок

Музей хмелярства та пивоваріння історичної Волині — це не просто місце з експонатами, а жива історія краю, де минуле поєднується із сучасністю. Він зберігає пам’ять про ремісників, які розвивали пивоварну традицію, і знайомить гостей із культурою виробництва напою, що став частиною волинської ідентичності. Постійно оновлювана експозиція робить музей місцем, куди хочеться повертатися, відкриваючи для себе нові сторінки історії пива на Волині.